上海远大心胸医院专家介绍说，“病从口入”，这句话用来形容高血压是最适合不过。高血压饮食上的禁忌有很多，高血压患者禁吃高盐、高脂、高胆固醇的食物，油腻、辛辣刺激、甜腻的食物要尽量少吃，对于高血压患者来说，食疗是关键。

　　1、禁食高热量、高胆固醇的食物。虽然高血压的发病原因不明，但是肥胖是高血压发病的一个重要因素，患者应尽量少吃高热量、高胆固醇的食物，严格控制体重。如高血压患者应尽量少吃动物内脏、鱼籽、蟹黄、墨鱼等。

　　2、控制盐量的摄入。据研究资料显示，每日食盐摄入量超过4g以上者，这类人群高血压发病率将比普通人高达30%左右。所以，提倡高血压患者低盐生活，避免血压升高。

　　3、戒除烟酒。长期吸烟喝酒的人，体内胆固醇易在血管壁沉积，导致动脉粥样硬化，加重心血管病。对于高血压患者来说，在抽烟喝酒后，酒精和烟毒会导致人心跳加速，心率增快，血管迅速收缩，导致血压升高。

　　4、多吃粗粮。随着社会的发展，人们的物质生活越来越好，各种精细食物逐渐被搬上餐桌，吃到粗粮的机会越来越少，其实，精细的食物不一定是对人体有益的，精细食物容易引起便秘，患者在排便不畅时会使血压骤升，诱发脑出血，所以，高血压患者应该多吃粗粮，比如麦片等。

　　上海远大心胸医院专家指出，高血压患者平时应该多吃些利于降血压的食物，比如茄子，茄子对高血压患者来说是食疗佳品;芹菜，特别是芹菜根，不仅有降血脂的作用，还可以减肥;香菇，香菇中含有一种为嘌呤胆碱酪氨酸氧化酶的物质，这种物质具有降低胆固醇和防止癌症的作用。

　　除此之外上海远大心胸医院专家还表示，还有一些对高血压患者有益的水果，如香蕉、山楂、橘子等。